Линнанкроуви: лук + карамель

Опубликовано 27.7.2016 - Nadja Grin

Сегодня мы снова побывали в уникальном ресторане Линнанкроуви. Этим летом здесь в меню появилась новая изюменка, или может быть я обнаружила её только на этот раз, но к сырной тарелке подаётся соус из карамели и лука! Только представьте себе такое сочетание! Сырная тарелка была завершающем блюдом нашего меню, и я поняла, что именно такое сочетание идеально подходит для описания этого ресторана. Оно могло бы даже стать его символом: сладковатая тягучая карамель – изысканность и красота этого места, а нежный вкус лука показатель того, что Линнанкроуви ресторан непростой, высокого класса, так как обслуживание, ну и цены, здесь соответствующие.

Столик можно забронировать на террасе или во внутренних помещениях (подойдёт для больших групп). Без брони тоже можно прийти, но до и после оперных представлений высока вероятность того, что свободных мест не будет. Ресторан – ближайшее к крепости заведение, на мощенной улочке Линнанкату, и потому очень востребованное. Таким образом, Линнанкроуви замечательно впишется в меню вашего путешествия в Савонлинну, если хочется чего-то неспешного, незаурядного и утонченного. Это будет отличным местом для романтической встречи или вечера с друзьями, семьей, коллегами по особому поводу.

 

Теперь перейду к главным блюдам. Мы выбрали традиционные ряпушки с картофельным пюре и фирменный бургер ресторана Линнанукроуви с бататом фри. От обоих остались в восторге. Ни ряпушек, ни бургеров таких мы раньше не пробовали!

На закуску в начале у нас были очень милые тарелочки с самейнскими гаммами вкусов. Одна утиная, а другая рыбная! Тонко и неповторимо!

Лето в Савонлинне продолжается и Линнанкроуви открыт до 21 августа! Добро пожаловать!

---

Подготовлено совместно с Линнанкроуви