Savonlinnalainen superfood
Julkaistu - Pia BehmPyysin yhtenä päivänä Facebookissa ystäviäni kuvailemaan lörtsyä kolmella sanalla. Savonlinnalaiset kuvailivat tätä legendaarista herkkua mm. seuraavasti: ”nopea maistuva savonlinnalainen lounas”, ”rapea runsas ja ruokaisa” sekä ”haluttuvan maukkaan herkullinen”. Muualla asuvien kommenteista paras oli ehdottomasti tämä: ”Ajattaa joka kesä Savonlinnaan”.
Niin kuin näkyy, herättää tämä savonlinnalainen herkku suuria tunteita niin meissä paikallisissa kuin täällä vierailevissa ihmisissä. Laitahan kommenttikenttään oma lörtsy-kuvauksesi.
Saatavilla myös miniversioita
Nykypäivän trendin mukaisesti myös lörtsystä on tehty miniversio. Tosin ei minilörtsy mikään uusi keksintö ole, mutta tuntuu, että se on yleistynyt vasta viime aikoina.
Kannatan vahvasti erilaisia minituotteita, joita voi syödä huomattavasti paremmalla omallatunnolla kuin suurempia tuotteita. Tai ottaa vaikka useamman kerralla, mutta eri täytteillä. Ja niitä täyteversioitahan löytyy ihan loputtomiin jauhalihasta mustikkaan ja lakkaan.
Lörtsytaivaan uusi tähti
Uusi ehdoton lörtsysuosikkini on porolla ja sinihomejuustolla täytetty lörtsy, jota saa Sirkan Leipomokahvilasta ja kesäaikaan Sirkan torikahvilasta. Jotenkin poron ja vahvan sinihomejuuston maku yhdistyy vaan mainiosti perinteiseen lörtsyn makuun. Suosittelen ehdottomasti testaamaan.
Yhteistyössä: Sirkan leipomokahvila
Tyylikäs huvila Puruveden rannalla
Kirkkaan Puruveden rannalla sijaitseva Lounalahti on unelmapaikka isommankin perheen tai pienen porukan loman viettoon. Lounalahti sijaitsee vain muutaman kilometrin päässä Kerimäen kylältä ja…
Leivoksia käsityönä
Arvostan suuresti kaikkea käsityötä ja etenkin kaunista ja laadukasta jälkeä. Ja sellaista jälkeä tekee Sirkan Leipomokahvilan kondiittori Henna Huuhilo. Kaikki leipomokahvilan kakut ja…
Parasta Savonlinnassa -blogin lanseerausjuhlat
Ihan kertakaikkisen mahtava fiilis, sillä Parasta Savonlinnassa -blogi on nyt kolmen kuukauden työn jälkeen vihdoin auki. Toki työ jatkuu entistä kovempana, mutta on…
Asu kuin paikallinen
Jos haluat vaihtelua hotellielämään niin suosittelen vuokraamaan Savonlinnan keskustasta yksityisasunnon. Täällä se onnistuu helposti, sillä savonlinnalaisilla on tapana antaa omia asuntojaan vuokralle etenkin…
Kalakukko – savolaisen peruseväs
Kyllä kalakukoissa vaan on eroja, ja tietty kalakukon syöjissäkin. Itse tykkään siitä, että kukossa on ohut rapsakka kuori ja paljon sekä lihaa että…
Pala Thaimaata Saimaalla
Tiesittekö että Oravissa on tänä kesänä thaimaalainen ravintola? Eikä ihan mikä tahansa thaimaalainen olekaan, vaan hauska yhdistelmä saimaalaisuutta ja thaimaalaisuutta. Ravintola sijaitsee hyvinkin…
Hirven ulkopaisti
Meillä on jo pitkään valmistettu kaikki hirven paistit niin että paisti maustetaan kevyesti ja paistetaan suhteelisen miedolla lämmöllä 62 asteiseksi. Näin hirven maku…
Kansakoulun jyväleipä – enemmän kuin leipä
Kansakoulun jyväleipä on enemmän kuin leipä. Se on leipä, jonka resepti on syntynyt osaavissa käsissä vuosien saatossa. Resepti, jonka takana on suuri sydän…
Risteilyllä kaupungin ympäri
Mikä voisikaan olla Savonlinnassa varmempi kesän merkki kuin risteilykauden avaus. Risteilylle on päässyt kesäkuun alusta lähtien joka päivä, viisi kertaa päivässä. Me kävimme…
Aikuisten piilopaikka – pieni irtiotto arjesta
Meillä on tapana tehdä silloin tällöin mieheni kanssa pieniä irtiottoja arkeen. Välillä lähdetään vähän kauemmaksi, mutta joskus ihan pieni lähilomanenkin riittää. Tärkeintä on,…
Tyylikäs mies kääntää pään
Tiesitkö, että Muotitalo Pukista löydät myös mahtavan valikoiman miesten vaatteita. Tässä muutamia otoksia tämän kesän miesten muodista kuvattuna Savonlinnan keskustassa. Valitse näistä suosikkisi…