Savonlinnalainen superfood
Julkaistu - Pia BehmPyysin yhtenä päivänä Facebookissa ystäviäni kuvailemaan lörtsyä kolmella sanalla. Savonlinnalaiset kuvailivat tätä legendaarista herkkua mm. seuraavasti: ”nopea maistuva savonlinnalainen lounas”, ”rapea runsas ja ruokaisa” sekä ”haluttuvan maukkaan herkullinen”. Muualla asuvien kommenteista paras oli ehdottomasti tämä: ”Ajattaa joka kesä Savonlinnaan”.
Niin kuin näkyy, herättää tämä savonlinnalainen herkku suuria tunteita niin meissä paikallisissa kuin täällä vierailevissa ihmisissä. Laitahan kommenttikenttään oma lörtsy-kuvauksesi.
Saatavilla myös miniversioita
Nykypäivän trendin mukaisesti myös lörtsystä on tehty miniversio. Tosin ei minilörtsy mikään uusi keksintö ole, mutta tuntuu, että se on yleistynyt vasta viime aikoina.
Kannatan vahvasti erilaisia minituotteita, joita voi syödä huomattavasti paremmalla omallatunnolla kuin suurempia tuotteita. Tai ottaa vaikka useamman kerralla, mutta eri täytteillä. Ja niitä täyteversioitahan löytyy ihan loputtomiin jauhalihasta mustikkaan ja lakkaan.
Lörtsytaivaan uusi tähti
Uusi ehdoton lörtsysuosikkini on porolla ja sinihomejuustolla täytetty lörtsy, jota saa Sirkan Leipomokahvilasta ja kesäaikaan Sirkan torikahvilasta. Jotenkin poron ja vahvan sinihomejuuston maku yhdistyy vaan mainiosti perinteiseen lörtsyn makuun. Suosittelen ehdottomasti testaamaan.
Yhteistyössä: Sirkan leipomokahvila
Tyylikäs huvila Puruveden rannalla
Kirkkaan Puruveden rannalla sijaitseva Lounalahti on unelmapaikka isommankin perheen tai pienen porukan loman viettoon. Lounalahti sijaitsee vain muutaman kilometrin päässä Kerimäen kylältä ja…
Leivoksia käsityönä
Arvostan suuresti kaikkea käsityötä ja etenkin kaunista ja laadukasta jälkeä. Ja sellaista jälkeä tekee Sirkan Leipomokahvilan kondiittori Henna Huuhilo. Kaikki leipomokahvilan kakut ja…
Parasta Savonlinnassa -blogin lanseerausjuhlat
Ihan kertakaikkisen mahtava fiilis, sillä Parasta Savonlinnassa -blogi on nyt kolmen kuukauden työn jälkeen vihdoin auki. Toki työ jatkuu entistä kovempana, mutta on…
Asu kuin paikallinen
Jos haluat vaihtelua hotellielämään niin suosittelen vuokraamaan Savonlinnan keskustasta yksityisasunnon. Täällä se onnistuu helposti, sillä savonlinnalaisilla on tapana antaa omia asuntojaan vuokralle etenkin…
Kalakukko – savolaisen peruseväs
Kyllä kalakukoissa vaan on eroja, ja tietty kalakukon syöjissäkin. Itse tykkään siitä, että kukossa on ohut rapsakka kuori ja paljon sekä lihaa että…
Mikset vuokraisi koko laivaa?
Ei liene juurikaan parempaa tapaa viettää kokousta tai kesäjuhlaa Saimaalla kuin vuokrata laiva ja lähteä risteilemään ympäri kaunista Savonlinnan saaristoa. Porukka pysyy mukavasti…
Porkkanasämpylät
Teen tällä samalla ohjeella välillä leipää ja välillä sämpylöitä. Kumpikin toimii yhtä hyvin. Leipä on uunissa puolisen tuntia, sämpylät hieman vähemmän aikaa. 1…
Muutosten syksy
Koin jonkin sortin ahdistusta siitä, etten ollut ehtinyt kirjoittaa tätä blogia aikoihin. Väliin taisi jäädä kokonaiset kaksi kuukautta. Samaan sarjaan menee pohdintani siitä,…
Täydellinen hiljaisuus Kolovedellä
Melonta on yksi kesän suosikkipuuhistani. Itse asiassa aloitetaan usein melontakausi jo aikaisin keväällä, jäiden seassa, siksi hauskaa puuhaa se on. Kun asustelee järven…
Rennon tyylikästä lomailua Loikansaaressa
Loikansaaren lomamökeillä vietät rennon tyylikästä kesälomaa. Mukavien mökkipuuhailujen ohessa kannattaa vierailla Suomen kesäkaupunki Savonlinnan keskustassa shoppaamassa ja fiilistelemässä kansainvälistä tunnelmaa. Loikansaari onkin mahtava…
Pirunrillin kanssa risteilemässä
Pirunrilli ja Laivayhtiö Otukka ovat kehitelleet uuden kuuman risteilytuotteen Savonlinnan kesään. Perinteiseen risteilyyn on nimittäin yhdistetty Pirunrillin aidolla puuhiilellä grillattua possua. Päästiin tänään…