Savonlinnalainen superfood
Julkaistu - Pia BehmPyysin yhtenä päivänä Facebookissa ystäviäni kuvailemaan lörtsyä kolmella sanalla. Savonlinnalaiset kuvailivat tätä legendaarista herkkua mm. seuraavasti: ”nopea maistuva savonlinnalainen lounas”, ”rapea runsas ja ruokaisa” sekä ”haluttuvan maukkaan herkullinen”. Muualla asuvien kommenteista paras oli ehdottomasti tämä: ”Ajattaa joka kesä Savonlinnaan”.
Niin kuin näkyy, herättää tämä savonlinnalainen herkku suuria tunteita niin meissä paikallisissa kuin täällä vierailevissa ihmisissä. Laitahan kommenttikenttään oma lörtsy-kuvauksesi.
Saatavilla myös miniversioita
Nykypäivän trendin mukaisesti myös lörtsystä on tehty miniversio. Tosin ei minilörtsy mikään uusi keksintö ole, mutta tuntuu, että se on yleistynyt vasta viime aikoina.
Kannatan vahvasti erilaisia minituotteita, joita voi syödä huomattavasti paremmalla omallatunnolla kuin suurempia tuotteita. Tai ottaa vaikka useamman kerralla, mutta eri täytteillä. Ja niitä täyteversioitahan löytyy ihan loputtomiin jauhalihasta mustikkaan ja lakkaan.
Lörtsytaivaan uusi tähti
Uusi ehdoton lörtsysuosikkini on porolla ja sinihomejuustolla täytetty lörtsy, jota saa Sirkan Leipomokahvilasta ja kesäaikaan Sirkan torikahvilasta. Jotenkin poron ja vahvan sinihomejuuston maku yhdistyy vaan mainiosti perinteiseen lörtsyn makuun. Suosittelen ehdottomasti testaamaan.
Yhteistyössä: Sirkan leipomokahvila
Tyylikäs huvila Puruveden rannalla
Kirkkaan Puruveden rannalla sijaitseva Lounalahti on unelmapaikka isommankin perheen tai pienen porukan loman viettoon. Lounalahti sijaitsee vain muutaman kilometrin päässä Kerimäen kylältä ja…
Leivoksia käsityönä
Arvostan suuresti kaikkea käsityötä ja etenkin kaunista ja laadukasta jälkeä. Ja sellaista jälkeä tekee Sirkan Leipomokahvilan kondiittori Henna Huuhilo. Kaikki leipomokahvilan kakut ja…
Parasta Savonlinnassa -blogin lanseerausjuhlat
Ihan kertakaikkisen mahtava fiilis, sillä Parasta Savonlinnassa -blogi on nyt kolmen kuukauden työn jälkeen vihdoin auki. Toki työ jatkuu entistä kovempana, mutta on…
Asu kuin paikallinen
Jos haluat vaihtelua hotellielämään niin suosittelen vuokraamaan Savonlinnan keskustasta yksityisasunnon. Täällä se onnistuu helposti, sillä savonlinnalaisilla on tapana antaa omia asuntojaan vuokralle etenkin…
Kalakukko – savolaisen peruseväs
Kyllä kalakukoissa vaan on eroja, ja tietty kalakukon syöjissäkin. Itse tykkään siitä, että kukossa on ohut rapsakka kuori ja paljon sekä lihaa että…
Sulkavan mielenkiintoisimmat käyntikohteet – uuden kunnanjohtajan seitsemän vinkkiä
Sulkava – Suomen soutupitäjä Saimaan sylissä Sulkava on juuri sopivan kokoinen, elämäniloinen ja positiivinen pieni kunta Etelä-Savon maakunnassa. Sulkava hemmottelee matkailijaa upeilla Saimaan…
Saimaa ja kesä kutsuu
Saimaa oli mukavasti edustettuna kotimaan matkamessuilla Tampereella keväällä. ”Tervetuloa Saimaalle” oli helppo keskustelun avaus vastapuolen kanssa. Tuntui jotenkin mielikin kepoiselta. Yllättävän moni ei…
Maku- ja taidenautintoja Saimaan rannalla
Aika tuntuu pysähtyvän. Nautiskelen kahvikupposen ja herkullisen vohvelin äärellä ihastuttavan Inkeritalon kahvilan hitaasta tunnelmasta. Saimaa kimaltelee ikkunoiden takana, ja vanha puutalo imee itseensä…
Tryffelien lumoissa Juvan Tryffelikeskuksessa
Mikä ihana tuoksu kokoushuoneen pöydällä esillä olevasta tryffelistä lähteekään. Tuoksu on aivan omanlaisensa, hyvin aromaattinen, makeahko mutta selvästi sienimäinen. Olen pienen ryhmän kanssa…
Pala Thaimaata Saimaalla
Tiesittekö että Oravissa on tänä kesänä thaimaalainen ravintola? Eikä ihan mikä tahansa thaimaalainen olekaan, vaan hauska yhdistelmä saimaalaisuutta ja thaimaalaisuutta. Ravintola sijaitsee hyvinkin…
Mehua pulloon ja menoksi.
Hieno Päivä. Joskus kiroan ominaisuuttani, herään lähes joka aamu auringon nousuun. Silloinkin auringon nousun aikaan, kun on pilvistä. Tämä aamu oli kuitenkin positiivinen…