Mainio vinkki kaveriporukoille – panimokierros Huvilassa
Julkaistu - Pia BehmTiesitkö, että Savonlinnassa tehdään olutta ja siideriä käsityönä? Ja että sitä pääsee vielä katsomaankin? Panimoravintola Huvilan panimokierros avaa eteesi pienpanimon elämää. Tällä kierroksella tulee tutuksi niin vierre, mäski kuin humalakin.
Panimokierros kestää noin tunnin, ja sen aikana käydään läpi sekä siiderin että oluen valmistusprosessi. Olen käynyt aikaisemmin panimokierroksilla vain ulkomailla, ja sielläkin vähän suuremmissa panimoissa. Niinpä oli tosi mielenkiintoista nähdä kuinka olutta tehdään aidosti käsityönä. Ei kyllä mitenkään uskoisi kuinka tarkkaa puuhaa oluen tekeminen voi olla. Mutta ei tästä sen enempää, kannattaa ehdottomasti käydä näkemässä ja kokemassa tämä omin silmin.

Kierroksen lopuksi siirrytään maistelemaan ja vertailemaan oluita. Nyt on hyvä makustella kuinka Saimaan vesi vaikuttaa oluen makuun. Näin ainakin sanotaan, että vaikka kahdessa paikassa tehdään olut aivan samalla reseptiikalla, niin lopputulos on vaan erilainen. Siihen vaikuttavat vesi, laitteet ja tietenkin panimomestarin kädenjälki.

Kierroksen jälkeen kannattaa jäädä ravintolaan maistelemaan erilaisia oluesta ja oluen raaka-aineista tehtyjä ruokia. Huvilassa tehdään oluesta myös leipää. Olut sopii erittäin hyvin myös useimpien Huvilan ruoka-annosten seuraksi.
Panimokierros kannattaa varata ennakkoon, mutta hyvällä tuurilla sen voi saada myös paikan päällä. Panimokierrokseen kannattaa yhdistää myös Panimoklubin keikka. Hinnat ja lisätiedot löytyvät Panimoravintola Huvilan nettisivuilta.
10 hyvää syytä tulla Savonlinnaan kesälomalle
”Saavut Savonlinnaan, tuohon välkkyvien vesien ympäröimään pieneen saarikaupunkiin, jolle luonnonkauneudessaan maassamme tuskin vertaista löytyy – löytyneekö muualtakaan. Ei sitä suotta nimetä ”Savon helmeksi”,…
Savonlinna juhlii näyttävästi Suomen 100-vuotista taivalta
Suomi 100 -juhlavuosi kolkuttelee jo ovella. On ollut hienoa huomata, kuinka Savonlinnan seudullakin on lähdetty mukaan tuottamaan juhlavuoden ohjelmaa. Onhan Savonlinnan seudun merkitys…
Uunissa haudutettua karitsankylkirullaa Oravin tapaan
Kävin tänään Oravin kyläkaupassa kyselemässä karitsaa pääsiäispöytään. Tykkään asioida Oravissa, sillä kyläkaupan lihatiski tunnetaan laadukkaasta, kotimaisesta lihavalikoimasta ja hyvästä palvelusta. Olen suuri karitsan…
Tunnelmallinen veneretki Saimaan saaristoon
Valtava kalasääsken pesä ilmestyy näkyviin heti kun ylitämme kansallipuiston rajan. Emo kaartelee huolehtivasti pesän yläpuolella. Kuikat sukeltelevat vähän kauempana, ne eivät päästä ihmistä…
Johanna Oras – Oodi metsälle
Johanna Oraksen tämän kesän näyttely on nimeltään Oodi Metsälle. Ja mikäpä aihe sopisikaan paremmin Punkaharjulle, upeaan Suomen kansallismaisemaan. Johanna kertoi näyttelyn avajaisissa, että…
Ihana idyllinen Oravin kanavakylä
Yksi jokakesäisistä must-jutuista on veneretki Oraviin pitsalle. En edes omista venettä, mutta jotenkin retki vaan aina järjestyy. Tosin Oraviin pääsee kesäaikaan myös laivalla,…