Juustoinen tatti-julienne
Julkaistu - Pia BehmJulienne on yksi venäläisen keittiön suurimmista herkuista. Sen voi valmistaa myös herkkusienistä, mutta kun oman metsän sieniä on saatavilla, niin silloin julienne kannattaa ehdottomasti valmistaa niistä.
Tatteja
Sinihomejuustoa
Piparjuuritahnaa
Kermaa
Valkoviiniä
Sipulia
Maizenaa
Ruohosipulia
Voita
Sitruunamelissaa
Kuorrutukseen Manzego-juustoa
Paista tattiviipaleet ja pilkottu sipuli paistinpannussa. Lisää joukkoon sinihomejuusto. Anna juuston sulaa kunnolla ja lisää kerma, valkoviini, piparjuuritahna, yrtit ja mausteet. Suurusta maizenalla.
Hauduta miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Laita seos pieniin uunivuokiin ja kuorruta Manzegolla. Paista uunissa 225 asteessa sen aikaa että juusto saa väriä pintaan.
Väriä, muotoa ja persoonallista tyyliä Juvan Optiikasta
Väriä, muotoja ja persoonallista tyyliä uusiin silmälaseihin – tätä kaikkea löytyy Juvan Optiikasta. Juvan Optiikan Savonlinnan, Juvan ja Rantasalmen myymälöissä on nyt runsaasti kevään…
Minestronekeitto
Tein tänään ensimmäistä kertaa elämässäni itse minestronekeittoa. Ohjeita googlatessa totesin, että keittojen ohjeita näyttäisi olevan lähes yhtä paljon kuin keiton keittäjiä. Vähän sama…
Pukeutumisvinkkejä Savonlinnan oopperajuhlille
Jokakesäinen pulma Savonlinnassa, kuinka pukeutua Savonlinnan Oopperajuhlille. Voiko laittaa päälle iltapuvun vai pitäisikö tyytyä johonkin arkisempaan? Oopperajuhlilla ei ole virallista pukeutumiskoodia eli periaatteessa…
Tervetuloa kierrätyksen ihmeelliseen maailmaan
Enpä tiennytkään kuinka monipuolista toimintaa onkaan jo 26 vuotta Savonlinnassa olleella nk. Kierrätyskeskuksella. Savonlinnan Toimintakeskus Ry:llä isompi Kierrätysmyymälä osoitteessa Pohjolankatu 6 ja toinen…
Kalaan Puruvedelle
Toukokuu on oivaa kalastusaikaa. Ruokkeen Lomakylän isäntä Mika Laukkanen vinkkaa, että nyt kannattaa suunnata veneen keula kohti Puruveden Hummonselkää. Luvat Puruvedelle saa Ruokkeelta. Kalaretkien…
Kevään ensimmäinen melontaretki
Maanantai oli hieman sotkuinen päivä töissä ja kotimatkalla, joskus ei vaan asiat onnistu niinkuin toivoisi. Tuli tarve rentoutua. Keli näytti tosi lupaavalta, tuuli…