Saimaalainen punajuuri-suppilovahverokeitto
Julkaistu - Pia BehmMaistuva suppilovahveroilla höystetty punajuurikeitto. Keiton kruunaa paistettu Muhosen luomuruisleipä.
Punajuurta
Suppilovahveroita
Porkkanoita
Punasipulia
Pekonia
Korianteria
Lihaliemikuutio + 5 dl vettä
Suolaa ja pippuria
Muhosen luomuruisleipää
Kuori ja pilko punajuuret, porkkanat ja sipulit. Paista viipaloidut pekonit pannulla, lisää joukkoon punajuuret, porkkanat ja suppilovahverot. Paista noin 15 minuuttia.
Kuumenna kattilassa tilkka öljyä, lisää joukkoon sipulit ja kuullota muutama minuutti. Lisää vesi, lihaliemikuutio sekä paistinpannun sisältö. Anna kiehua noin 15 minuuttia. Tarjoile korianterin ja paistetun ruisleivän kera.
Lihamureke itämaisittain
Hyvän lihamurekkeen perusta on luonnollisesti hyvä raaka-aine eli jauheliha. Minä olen varsin kranttu jauhelihan suhteen, ja peruskauppojen tiskeistä on varsin vaikea löytää omaan…
Kesämuotia savonlinnalaisittain
Olipa hauska päivä eilen. Pääsin nimittäin toteuttamaan pitkäaikaisen haaveeni ja kuvaamaan Muotitalo Pukin ihania kesäuutuuksia viehättävässä Savonlinnan kaupunkiympäristössä. Kuvaussession ideana oli siis laittaa…
Saimaa ja kesä kutsuu
Saimaa oli mukavasti edustettuna kotimaan matkamessuilla Tampereella keväällä. ”Tervetuloa Saimaalle” oli helppo keskustelun avaus vastapuolen kanssa. Tuntui jotenkin mielikin kepoiselta. Yllättävän moni ei…
Savonlinnassa tehtyjä tuotteita
Olen työstämässä uutta kirjaprojektia, jonka tavoitteena on nostaa esiin Savonlinnassa tehtyjä tuotteita, savonlinnalaista osaamista ja intohimoisia ihmisiä tämän osaamisen takana. Vaikka projekti on…
Laadukkaat Dermalogica-tuotteet Ruususesta
Oletko jo tutustunut laadukkaisiin Dermalogica-tuotteisiin? Dermalogica on tuotesarja, joka ei sisällä ärsyttäviä ainesosia tai ainesosia, jotka saattavat aiheuttaa epäpuhtauksien puhkeamista. Tuotteet on kehitetty…
Saariston samettinen guacamole
Tämä ei ole varsinaisesti guacamolen ohje, mutta ehkä kuitenkin niin lähellä, että guacamole kuvaa lopputulosta parhaiten. Olen tehnyt tästä soseesta jo muutamia erilaisia…