Saimaalainen punajuuri-suppilovahverokeitto
Julkaistu - Pia BehmMaistuva suppilovahveroilla höystetty punajuurikeitto. Keiton kruunaa paistettu Muhosen luomuruisleipä.
Punajuurta
Suppilovahveroita
Porkkanoita
Punasipulia
Pekonia
Korianteria
Lihaliemikuutio + 5 dl vettä
Suolaa ja pippuria
Muhosen luomuruisleipää
Kuori ja pilko punajuuret, porkkanat ja sipulit. Paista viipaloidut pekonit pannulla, lisää joukkoon punajuuret, porkkanat ja suppilovahverot. Paista noin 15 minuuttia.
Kuumenna kattilassa tilkka öljyä, lisää joukkoon sipulit ja kuullota muutama minuutti. Lisää vesi, lihaliemikuutio sekä paistinpannun sisältö. Anna kiehua noin 15 minuuttia. Tarjoile korianterin ja paistetun ruisleivän kera.
Lihapullat tomaatti-currykastikkeessa
Tänään oli tarkoitus testata Hesarista bongattua ranskalaisten maalaislihapyöryköiden reseptiä. Aamulla huomasin kuitenkin, että reseptin raaka-aineista puuttuu melkein puolet. Putkisalosta ostettu karitsanjauheliha oli kuitenkin…
Matikkakeitto
Talven ensimmäinen matikkakeitto on nyt tehty. Tykkään kyllä ihan perinteisestäkin matikkakeitosta, mutta päätettiin kuitenkin tällä kertaa vähän tuunata perinteistä reseptiä. Ja täytyy sanoa…
Risteily, hyvää ruokaa ja suuren urheilujuhlan tunnelmaa
Lauantaina 8.8. Olavinlinnan oopperanäyttämö muuttuu kuumaksi nyrkkeilykehäksi. Luvassa on todellista suuren urheilujuhlan tuntua kun suomalaiset ja kansainväliset nyrkkeilijät WBC-liiton hallitseva maailmanmestari Eva Wahström…
Museoita moneen makuun
Uudistettu Taidemuseo Eemil on auki ympäri vuoden, mutta kesäkaudella on Ylä-Savossa avoinna lukuisia muitakin museoita. Komeita retkikohteita, kauniita maisemia Talo- ja kotiseutumuseoissa ihan…
Terve ja kaunis iho ihanilla luomutuotteilla
Ekologisuus ja ekoajattelu on hiipinyt pikkuhiljaa myös kauneudenhoidon puolelle. Ihmisille on nykyäään jo tarjolla paljon erilaisia luonnonkosmetiikkatuotteita ihon- ja hiustenhoitoon. Savonlinnan ensimmäinen ekokosmetologi,…
Ruusunen – kokonaisvaltaista hyvinvointia
Olen ollut Hyvänolon kauneuskeskus Ruususen asiakas jo pitkään. Välillä voi mennä pitkäkin aika että en käy hoidoissa, mutta ennemmin tai myöhemmin löydän itseni…