Savonlinnalainen superfood
Julkaistu - Pia BehmPyysin yhtenä päivänä Facebookissa ystäviäni kuvailemaan lörtsyä kolmella sanalla. Savonlinnalaiset kuvailivat tätä legendaarista herkkua mm. seuraavasti: ”nopea maistuva savonlinnalainen lounas”, ”rapea runsas ja ruokaisa” sekä ”haluttuvan maukkaan herkullinen”. Muualla asuvien kommenteista paras oli ehdottomasti tämä: ”Ajattaa joka kesä Savonlinnaan”.
Niin kuin näkyy, herättää tämä savonlinnalainen herkku suuria tunteita niin meissä paikallisissa kuin täällä vierailevissa ihmisissä. Laitahan kommenttikenttään oma lörtsy-kuvauksesi.
Saatavilla myös miniversioita
Nykypäivän trendin mukaisesti myös lörtsystä on tehty miniversio. Tosin ei minilörtsy mikään uusi keksintö ole, mutta tuntuu, että se on yleistynyt vasta viime aikoina.
Kannatan vahvasti erilaisia minituotteita, joita voi syödä huomattavasti paremmalla omallatunnolla kuin suurempia tuotteita. Tai ottaa vaikka useamman kerralla, mutta eri täytteillä. Ja niitä täyteversioitahan löytyy ihan loputtomiin jauhalihasta mustikkaan ja lakkaan.
Lörtsytaivaan uusi tähti
Uusi ehdoton lörtsysuosikkini on porolla ja sinihomejuustolla täytetty lörtsy, jota saa Sirkan Leipomokahvilasta ja kesäaikaan Sirkan torikahvilasta. Jotenkin poron ja vahvan sinihomejuuston maku yhdistyy vaan mainiosti perinteiseen lörtsyn makuun. Suosittelen ehdottomasti testaamaan.
Yhteistyössä: Sirkan leipomokahvila
Tyylikäs huvila Puruveden rannalla
Kirkkaan Puruveden rannalla sijaitseva Lounalahti on unelmapaikka isommankin perheen tai pienen porukan loman viettoon. Lounalahti sijaitsee vain muutaman kilometrin päässä Kerimäen kylältä ja…
Leivoksia käsityönä
Arvostan suuresti kaikkea käsityötä ja etenkin kaunista ja laadukasta jälkeä. Ja sellaista jälkeä tekee Sirkan Leipomokahvilan kondiittori Henna Huuhilo. Kaikki leipomokahvilan kakut ja…
Parasta Savonlinnassa -blogin lanseerausjuhlat
Ihan kertakaikkisen mahtava fiilis, sillä Parasta Savonlinnassa -blogi on nyt kolmen kuukauden työn jälkeen vihdoin auki. Toki työ jatkuu entistä kovempana, mutta on…
Asu kuin paikallinen
Jos haluat vaihtelua hotellielämään niin suosittelen vuokraamaan Savonlinnan keskustasta yksityisasunnon. Täällä se onnistuu helposti, sillä savonlinnalaisilla on tapana antaa omia asuntojaan vuokralle etenkin…
Kalakukko – savolaisen peruseväs
Kyllä kalakukoissa vaan on eroja, ja tietty kalakukon syöjissäkin. Itse tykkään siitä, että kukossa on ohut rapsakka kuori ja paljon sekä lihaa että…
Veistelyä ja vesille
Kävin reilu viikko sitten kaatamassa metsästä mahdollisimman suoran haavan. Ajatuksenani oli veistää itselleni rantautumiseen keppi, sillä ei tuo nykyinen mela tule kestämään kalliorannoilla rymyämistä….
Pirunrillin kanssa risteilemässä
Pirunrilli ja Laivayhtiö Otukka ovat kehitelleet uuden kuuman risteilytuotteen Savonlinnan kesään. Perinteiseen risteilyyn on nimittäin yhdistetty Pirunrillin aidolla puuhiilellä grillattua possua. Päästiin tänään…
Rentouttava melontaretki ;)
Eilinen päivä meni Savonlinnan jäähallissa rakennusmessuilla. Päivä oli oikein mukava ja parasta oli tavata vanhoja tuttuja sekä uusia ihmisiä. Teki hyvää, mutta kyllähän siinä…
Elämää Saimaan rannalla
Täällä Saimaan saaristossa kun asustelee niin jokainen päivä tuntuu vähän kuin olisi lomalla. Eihän täällä tietenkään ole mitään kaupungin houkutuksia, mutta toisaalta niihinkin…
51. Sulkavan Suursoudut heinäkuussa – tässä muutama treenivinkki
Tapaan sulkavalaisen nuoren metsätalousopiskelijan aurinkoisena toukokuun lauantaina Alanteen Helmen terassilla. Juomme kupit kahvia ja juttelemme souduista. Sulkavan Suursoudut järjestetään tänä vuonna 5. – 8.7.2018….
Punajuurisipsit
Ihanan salmiakkiset punajuurisipsit oman maan punajuurista. Tai jos ihan rehellisiä ollaan niin oman kasvimaan punajuuret ovat vielä varsin kitukasvuisia, mutta kävin hakemassa äitini…