Porkkanasämpylät
Julkaistu - Pia BehmTeen tällä samalla ohjeella välillä leipää ja välillä sämpylöitä. Kumpikin toimii yhtä hyvin. Leipä on uunissa puolisen tuntia, sämpylät hieman vähemmän aikaa.
1 dl kaurahiutaleita
2,5 dl vettä
***
2,5 dl vettä
Pussi kuivahiivaa
n. 3 dl porkkanraastetta
o,5 dl oliiviöljyä
2 tl suolaa
Loraus siirappia
Karkeita vehnäjauhoja
Karkeita ruisjauhoja
Tee ensin kaurapuuro laittamalla vesi ja kaurahiutaleet mikroon noin kolmeksi minuutiksi. Lisää puuron joukkoon vesi, jonka pitää olla vähintään 40 asteista, jotta kuivahiiva nostaa taikinan. Lisää vielä raastettu porkkana, suola, siirappi ja oliiviöljy ja sekoita. Lisää lopuksi jauhot ja niihin sekoitettu kuivahiiva siten, että vehnäjauhoja on pääosa ja ruisjauhoja vajaa pari desiä.
Alusta kunnolla niin että taikina jää suhteellisen löysäksi, mutta sitko on hyvä. Anna kohota puolisen tuntia leivinliinan alla. Tee taikinasta 16 sämpylää ja anna näiden vielä kohota noin 15 minuuttia pellin päällä. Pistele haarukalla reikiä sämpylöihin ja paista ne 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Savusaunassa savustettua lammasta
Savusaunassa savustettu lammas on kyllä ihan huippujuttu. Lammas valmistuu samalla kun sauna lämpiää ja hidas savuinen kypsytys antaa lampaalle ihan omalaisen mainion maun….
Viimeinkin lämmintä vesillä
Tätä on odoteltu ja kyllä tästä nauttiikin. Torstai-iltapäivällä pakkasin tavarat sekä eväät kajakkiin ja tyrkkäsin kajakin vesille. Tavoitteeni oli viettää pari päivää vesillä. Otin varmuuden…
Laadukkaat Dermalogica-tuotteet Ruususesta
Oletko jo tutustunut laadukkaisiin Dermalogica-tuotteisiin? Dermalogica on tuotesarja, joka ei sisällä ärsyttäviä ainesosia tai ainesosia, jotka saattavat aiheuttaa epäpuhtauksien puhkeamista. Tuotteet on kehitetty…
Ihanan rentouttava intialainen päähieronta
”Laita silmät kiinni ja hengitä oikein syvään nenän kautta.” Teen työtä käskettyä ja tunnen heti kuinka alan rentoutua. Olen Spa Hotel Casinon hoitolan…
Saimaa ja kesä kutsuu
Saimaa oli mukavasti edustettuna kotimaan matkamessuilla Tampereella keväällä. ”Tervetuloa Saimaalle” oli helppo keskustelun avaus vastapuolen kanssa. Tuntui jotenkin mielikin kepoiselta. Yllättävän moni ei…
Sulkavan mielenkiintoisimmat käyntikohteet – uuden kunnanjohtajan seitsemän vinkkiä
Sulkava – Suomen soutupitäjä Saimaan sylissä Sulkava on juuri sopivan kokoinen, elämäniloinen ja positiivinen pieni kunta Etelä-Savon maakunnassa. Sulkava hemmottelee matkailijaa upeilla Saimaan…