Taiteellinen makunautinto

Julkaistu -

Savonlinnassa on tänä kesänä paljon hyviä ravintoloita, mutta voi huoletta sanoa, että Panimoravintola Huvila on savonlinnalaisten ravintoloiden aatelia. Huvilan keittiömestari Juha Karjalainen tekee ruuasta taidetta. Annokset ovat huikaisevan kauniita ja niiden maut ovat hienostuneita ja herkkiä. Huvilassa on ollut aina hyvä ruoka, ja on hienoa huomata, että uudet omistajat jatkavat samalla linjalla. Keittiömestari vinkkaa pieni pilke silmäkulmassa, että ehkä tänä kesänä pistetään jopa edellisvuosia paremmaksi.

Juha Karjalainen
Panimoravintola Huvila

Huvilassa toimii kaikki. Sijainti on loistava, järven toisella rannalla häämöttää eläväinen kaupunkikeskusta,  risteilylaivat lipuvat uljaasti ohi ja Saimaa tuo tunnetusti oman mukavan lisänsä tunnelmaan. Vanha, kauniisti entisöity mielisairaalarakennus huokuu rauhaa ja tyylikkyyttä. Sisutus on pelkistetty, juuri sellainen kuin vanhassa talossa kuuluukin.

Villisikaterriini
Panimoravintola Huvila

Annosten kauneutta ja herkkyyttä lienee turha korostaan sen enempää, puhukoon kuvat puolestaan. Alkupalaksi nautimme villisikaterriiniä, ankanmaksaa, valkosipulicremeä, pikkelöityjä vihanneksia ja omenaa.

Kuhaa kahdella tavalla
Panimoravintola Huvila

Pääruuaksi valikoitui päivän kala, joka oli tällä kertaa jokiravuilla täytetty kuharulla ja paistettua kuhaa. Erinomaisen maukas kokonaisuus.

Kirsikka-suklaafondant
Panimoravintola Huvila

Ruokailunautinnon kruunasi kirsikka-suklaafondant, jonka seurana oli itsetehtyä kirsikkajäätelöä. Erinomaisen kaunis ja herkullinen päätös hienolle kokonaisuudelle.

huvila7

Paikallista käsityötä

Huvilan yhteydessä toimii myös Waahto Brewery -panimo, jossa tehdään käsityönä olutta ja siideriä. Olutta käytetään Huvilan ruokiin ja myös leipään, jota tarjotaan ennen ruokailua. Oma olut sopii myös mainiosti useammakin ruuan seuraksi. Panimoon tehdään myös panimokierroksia, joiden aikana uppoudutaan oluen, humalan ja vierteen maailmaan, ja maistellaan hieman erilaisia oluita. Panimokierros kannattaa yhdistää ruokailuun jos vaan on aikaa.

valo7

Perinteinen panimoklubi jatkuu myös tänä kesänä ja entistä laajemmalla ohjelmalla. Heinäkuussa Panimoklubin lavalla nähdään toistakymmentä mielenkiitoista esiintyjää ja muutama vielä elokuussakin. Varasin meille juuri pöydän Tuure Kilpeläisen konserttiin. Panimoklubin konsertti, hyvä ruoka ja mahtava tunnelma Saimaan rannalla – siinä yksi meidän jokakesäisistä traditioista.

huvila9

Panimoravintola Huvilan yläkerrassa on kaksi viehättävää B&B -tyyppistä huonetta kaikkine mukavuuksineen. Sanoisin, että ei laisinkaan hassumpi paikka yöpyä Savonlinnan reissulla. Ikkunasta voi ihastella Savonlinnan eläväistä kesätoria ja illalla istahtaa nauttimaan panimoravintolan hyvästä tunnelmasta.

Lisätietoja Panimoravintolan nettisivuilta.

 

2 kommenttia artikkeliin “Taiteellinen makunautinto”

  • Olemme syöneet Panimoravintolassa jo ties kuinka monta vuotta oopperakäynnin yhteydessä. Nyt tätä ravintolaa mainostettiin nettisivuilla, mutta miksi pöytävarausta ei voi tehdä verkossa? Olisin heti tässä helposti ja nopsasti varannut paikat ☹️

    Hei Anne, jutun lopussa on linkki Huvilan nettisivuille ja heti etusivulla on kätevä linkki, josta voi tehdä pöytävarauksen.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Sulkava

Sulkavan mielenkiintoisimmat käyntikohteet – uuden kunnanjohtajan seitsemän vinkkiä

Sulkava – Suomen soutupitäjä Saimaan sylissä Sulkava on juuri sopivan kokoinen, elämäniloinen ja positiivinen pieni kunta Etelä-Savon maakunnassa.  Sulkava hemmottelee matkailijaa upeilla Saimaan…

Näytä lisää
Savonlinna

Rennon tyylikästä lomailua Loikansaaressa

Loikansaaren lomamökeillä vietät rennon tyylikästä kesälomaa. Mukavien mökkipuuhailujen ohessa kannattaa vierailla Suomen kesäkaupunki Savonlinnan keskustassa shoppaamassa ja fiilistelemässä kansainvälistä tunnelmaa. Loikansaari onkin mahtava…

Näytä lisää
Savonlinna

Carlsonilta kaikkea ihanaa puutarhaan ja grillaamiseen

Kesällä tekee mieli laajentaa kotia ulos sisustamalla puutarhaa ja parveketta. Carlsonilta löytyy kaikkea ihanaa puutarhaan ja grillaamiseen. Valitsemalla erilaisia kalusteita, kasveja ja koriste-esineitä…

Näytä lisää
Savonlinna

Keskustan komein takkahuone?

Ihan uskomatonta, että ihminen on asunut melkein koko ikänsä Savonlinnassa, eikä ole tiennyt mitään Casinon uskomattoman komeasta takkahuoneesta. Tai ehkä tarkemmin sanottuna takkahuoneesta,…

Näytä lisää

Punajuurisipsit

Ihanan salmiakkiset punajuurisipsit oman maan punajuurista. Tai jos ihan rehellisiä ollaan niin oman kasvimaan punajuuret ovat vielä varsin kitukasvuisia, mutta kävin hakemassa äitini…

Näytä lisää
Rantasalmi

Rantasalmen lukio – huippuvaihtoehto yhteishaussa!

Järvi-Suomessa Etelä-Savossa on aivan mahtava Rantasalmen lukio, jossa opiskelleet lukiolaiset ovat pärjänneet upeasti valtakunnallisissa vertailuissa. STT:n lukiovertailussa vuonna 2016 Rantasalmen lukiolaiset yo-kirjoittivat sijalle 29/362! Todellinen…

Näytä lisää